«استقرار مفاجئ» أسعار الدواجن تتحدى التوقعات بالسوق المصري

تحديث أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025 شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا، إذ لم تسجل أي تغييرات مقارنة بأمس الاثنين، وذلك بعد ارتفاعها الأسبوع الماضي بنحو 5 جنيهات للكيلوغرام، الأمر الذي شكل عبئًا على الأسر المصرية، ومع ذلك، يظل المواطنون يأملون في تحسن الأوضاع وانخفاض الأسعار مستقبلًا، وقد عكست الأسواق هذا الثبات في الأسعار بمختلف أنواع الدواجن المتاحة.

تحديث أسعار الدواجن اليوم

شهدت أسعار الدواجن اليوم استقرارًا في الأسعار مع فرق بين ما تعرضه البورصة وما يُقدم في المحلات التجارية، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء في البورصة 81 جنيهًا للكيلو، بينما وصل إلى 91 جنيهًا في المتاجر، أيضًا، الفراخ الساسو تراوحت بين 87 و98 جنيهًا للكيلوغرام في البورصة والمحلات التجارية على التوالي، فيما سجلت الفراخ الأمهات 76 جنيهًا في البورصة مقابل 86 جنيهًا في المتاجر.

الفراخ البلدي

الفراخ البلدي تتميز بارتفاع سعرها مقارنةً بأنواع الدواجن الأخرى، إذ بلغ سعرها في البورصة 110 جنيهات للكيلو وتصاعد إلى 120 جنيهًا في المتاجر، وتعزى هذه الأسعار المرتفعة لجودة اللحم البلدي وارتفاع تكاليف التربية، مما يجذب العديد من المستهلكين الباحثين عن الجودة.

أسعار مشتقات الدواجن

شهدت مشتقات الدواجن تفاوتًا في أسعارها مع استقرار نسبي، حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين 230 و240 جنيهًا، الدبابيس التي أضحت خيارًا مفضلًا بسعر 105 جنيهات، الأوراك والصدور بحوالي 112 و110 جنيهات على التوالي، وهذه الأسعار تعكس جودة المنتج وتنافسية الأسواق، حيث يفضل المستهلكون مشتقات الدواجن لطراوتها وسهولة تحضيرها.

أسعار البيض في الأسواق

استقرت أسعار البيض دون تغييرات تُذكر، حيث جاءت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 108 و118 جنيهًا، فيما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 113 و123 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد بلغ سعر كرتونته ما بين 139 و143 جنيهًا، تعكس هذه الأسعار استقرارًا نسبيًا يعكس هدوءًا في السوق خلال هذه الفترة.

عوامل مؤثرة في أسعار الدواجن

تلعب العوامل الاقتصادية دورًا مهمًا في تحديد أسعار الدواجن ومنها العرض والطلب الذي يُشكل عنصرًا حاسمًا حيث يمكن أن يؤثر اختلاله على السوق والأسعار، تكلفة الإنتاج التي تضم الأعلاف والنقل والعمالة أيضًا تؤثر بشكل ملموس، علاوةً على الأجواء والطقس التي تؤثر على صحة النمو، هذه العوامل تُظهر كيف يمكن للسوق أن يكون في حالة حركة مستمرة معتمدًا على مجموعة من المؤثرات المتعددة.