عاجل الآن: سعر الدقيق اليوم الثلاثاء.. تعرّف على مصير الفاخر في الأسواق

سعر الدقيق اليوم عند التاجر يُعتبر من أبرز المؤشرات التي تُحدد الاتجاهات السوقية، حيث يحرص التجار والمستهلكون على متابعة الأسعار بشكل يومي، نظرًا لدور الدقيق الحيوي في صناعة الخبز والمعجنات. كما يُعد الدقيق أحد المكونات الغذائية الأساسية التي تساهم في استقرار التوازن الاقتصادي للمجتمعات بشكل عام ولا غنى عنه في الصناعات الغذائية المختلفة.

سعر الدقيق اليوم في السوق المحلي

في السوق المحلي، يشهد سعر الدقيق اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغت أسعار الدقيق من النوع بروتين (26) حوالي 16,200 جنيه للطن، وهو النوع المستخدم بكثرة في المخبوزات الفاخرة والكعك، بينما سجل الدقيق بروتين (24) سعر 16,000جنيه. أما النوع الأقل نقاءً بروتين (22)، فقد حقق سعرًا قدره 15,800 جنيه للطن. وتتأثر أسعار الدقيق بعوامل متعددة أبرزها التغيرات في أسعار القمح عالميًا مع تكاليف الإنتاج والطحن والنقل؛ إلى جانب تأثير التضخم الاقتصادي وسعر الصرف الذي ينعكس بشكل مباشر على تسعير هذه السلعة.

أسعار الردة والدقيق الفاخر اليوم

تُظهر أسواق الدقيق أيضًا استقرارًا واضحًا في أسعار الردة، حيث بلغ سعر الطن 11,800 جنيه، وهو ما ينعكس إيجابيًا على أسعار العلف الحيواني. كما استقر سعر الدقيق الفاخر الذي يُستخدم في إنتاج الفينو والمخبوزات عالية الجودة. وتُعتبر الردة منتجًا ثانويًا لصناعة الدقيق لكنها تلعب دورًا بارزًا في دعم قطاع الأعلاف بالمواشي، ما يزيد من أهميتها لدى المزارعين والمربين. في المقابل، يتميز الدقيق الفاخر بجودته العالية التي تجعله الخيار الأمثل للمعجنات المُستخدمة في المناسبات والمخابز الفاخرة.

عوامل تؤثر على سعر الدقيق في مصر

يتأثر سعر الدقيق بشكل كبير بعدة عوامل، منها أسعار القمح العالمية بما أن مصر أكبر مستورد له من 14 دولة لتوفير احتياجات السوق المحلي وضمان إنتاج رغيف العيش المدعوم لأكثر من مئة مليون نسمة. كما تلعب تكاليف النقل والبنية التحتية للصوامع دورًا في تحديد الأسعار؛ بينما تؤثر السياسات الاقتصادية مثل دعم المخابز والفروقات في سعر الصرف على استقرار السوق. لذلك فإن مراقبة حركة الأسواق والأسعار العالمية تُعد أمرًا ضروريًا سواء للمستهلكين أو المنتجين.

وفي الختام، يُعد سعر الدقيق من القضايا الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث تستحوذ هذه السلعة على اهتمام واسع من قِبل الأطراف كافة لما لها من أثر مباشر في حياتهم اليومية، سواء كانوا تجارًا، مستوردين أو مستهلكين.