أفضل الأطباق الرمضانية الخفيفة لصيام صحي ومتوازن: اختيارات مثالية لشهر رمضان.

تعد الأطباق الرمضانية الخفيفة هي الحل المثالي لبدء الصيام بحكمة دون التعرض لزيادة الوزن. في هذا المقال، نقدم لكِ مجموعة من الوصفات الصحية والمغذية التي يمكنك إعدادها بسهولة وفي وقت قصير. تتميز هذه الأطباق بالسعرات الحرارية المنخفضة والعناصر الغذائية المتكاملة التي تمد الجسم بالطاقة وتمنحه شعورًا بالشبع لفترات طويلة. استمتعِ بتجربة هذه الوصفات المتنوعة خلال شهر رمضان لتوفري وقتًا أكبر وتضمني رفاهيتك وصحة أفراد عائلتك.

الدجاج المسلوق بالبهارات مع شوربة الخضار

• دجاجة متوسطة (1.5 – 2 كجم)
• ثلاث بصلات
• جزر، بطاطس، بازلاء، فاصوليا، كوسة
• بهارات (ملح، كمون، فلفل أسود، قرفة أعواد وبودر، ورق غار)

لطهي الدجاج، يتم غسله جيدًا بالماء والخل، ثم يوضع في الماء المغلي مع البهارات والبصل. بعد الطهو، يمكن إدخاله الفرن للحصول على لون ذهبي. استعدادًا لشوربة الخضار، يقطع الجزر وبقية الخضروات وتُطهى مع مرقة الدجاج حتى تنضج بالكامل.

الجلاش المحشو بالجبنة مع الأرز البسمتي

• جلاش طازج وشرائح جبنة
• سمن وزبدة
• أرز بسمتي وماء
• مكسرات للتزيين

ضعي طبقة من الجلاش ومزيجًا من الزبدة ثم أضيفي الجبن بين الطبقات، وتُخبز حتى تصبح ذهبية. للأرز البسمتي، يُقلى في السمن، ثم يُضاف الماء ليسلق على نار هادئة حتى ينضج، ويمكن تزيينه بالمكسرات.

اللحم المسلوق بالبصل مع الأرز بالكاري

• كيلو لحم أحمر
• خمس بصلات كبيرة
• توابل (ملح، بهارات لحم، كاري)

لإعداد اللحم، يتم تقليبه بالبصل على نار هادئة مع إضافة التوابل حتى ينضج. ثم يطهى الأرز بالكاري بتقليبه في السمن وإضافة الماء. يناسب هذا الطبق مائدة الإفطار بشكل كبير لتوازن قيمته الغذائية ونكهته الشهية.

جربي هذه الأطباق الرمضانية السهلة لتحصلي على وجبات لذيذة ومغذية دون عناء.