الكركم الهندي يحقق شهرة كبيرة على “تيك توك” بسعر 180 جنيهًا

شهدت وسائل التواصل الاجتماعي أخيرًا انتشار واسع لموضوع “الكركم” بفضل تجربة “ماء الكركم المتوهج” التي اجتاحت منصات مثل تيك توك، وأثارت فضول المتابعين بشأن فوائده الصحية المحتملة أو ما إذا كانت مجرد صيحة بصرية، حيث يُعتبر الكركم مُكوّن هندي بدأ الناس في تجربته بماء متوهج، لما له من خصائص علاجية تشمل مكافحة الالتهابات وحماية الكبد والوقاية من بعض أنواع السرطان، ما جعله يتصدر اهتمام الجماهير بشكل لافت.

الكركم يُعرف بأنه أحد التوابل المهمة ذات الجذور الهندية، ويُعتقد أن له دور كبير في تحسين الصحة العامة، حيث يحتوي على مادة الكركومين التي تسهم في مكافحة العديد من الأمراض، وذلك بتقديمها خصائص مضادة للالتهابات ومؤثرة في علاج الربو والتهابات المفاصل، فضلًا عن خفض مستويات السكر في الدم ودعم الجهاز المناعي، ولم يكن غريبًا أن يكتشف العالم العربي أهميته بعد انتشاره على منصات التواصل

فوائد الكركم الصحية

إن للنحافة والكركم علاقة خاصة، فبجانب استخدامه الشائع لإضافة نكهة إلى الأطعمة، يساهم في تعزيز عملية الأيض، مما يساعد في إدارة الوزن والحفاظ على جسم صحي؛ كما أظهرت بعض الدراسات قدرته على تحسين وظائف الدماغ؛ ويُقال أنه يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والخرف، هذه الفوائد تجعل منه مكونًا أساسيًا في العديد من العلاجات البديلة والعلاج بالطب البديل

كيفية استخدام الكركم

• يمكن إضافة مسحوق الكركم إلى الأطعمة مثل الأرز، العدس، والشوربات لتعزيز النكهة والفوائد الصحية
• تناول مشروب الكركم مع الحليب الدافئ، والمعروف بـ”الحليب الذهبي”، لتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا
• يمكن استخدام عجينة الكركم والعسل كقناع طبيعي للوجه للمساعدة في تقليل حب الشباب ومنح البشرة إشراقة طبيعية
• تناول كبسولات الكركومين المتوفرة في الصيدليات للاستفادة من فوائد الكركم بدون طعم أو نكهة مؤثرة

انتشار الكركم في العالم

فيما يتعلق بالإنتاج العالمي للكركم، فالهند تُعتبر المورد الأول عالميًا، حيث تنتج أكثر من 80% من الكركم في الأسواق العالمية، يزرع الهنديون الكركم في مناطق عديدة بفضل المناخ الملائم والأرض الخصبة المناسبة لنموه، ما جعل الهند تستحوذ على قسم كبير من الإنتاج العالمي، ويتم تصدير الغالبية لأكثر من 150 بلدًا، بما في ذلك الإمارات والمملكة المتحدة؛ ذلك يوضح حجم الطلب المتزايد على الكركم حول العالم

الكركم في الأسواق المصرية

أصبح الكركم متوفرًا بسهولة في الأسواق المصرية بسعر يتراوح من 160 إلى 180 جنيهًا للكيلو، ويتوفر بجودات مختلفة حسب المصدر والتوريد، إن الإقبال على الكركم يعود جزئيًا إلى وعي الناس المتزايد بفوائده، مدعومًا بالتغطية الإعلامية لظاهرة “الكركم المتوهج” عبر الإنترنت ووسائل التواصل، مما جعله يكتسب شعبية واسعة ويرسخ مكانته في الاستخدام اليومي وسوق التوابل والعلاجات المنزلية

باختصار، فإن الكركم لم يصبح مجرد توابل في المطبخ أو علاج تقليدي، بل تطور ليكون جزءًا مهمًا من محادثات الصحة والعافية العالمية، ويرسخ وجوده ويكتسب جمهورًا أوسع من مختلف الثقافات حول العالم