«تحديث الأسعار» السمك اليوم: كيف تتغير الأسعار في 16 يونيو 2025؟

أسعار السمك اليوم تمثل موضوعاً حيوياً يهم العديد من المواطنين في الأسواق المصرية، حيث تعتبر الأسماك من أرخص مصادر البروتين المتوفرة في مصر، يبحث الناس يومياً عن أسعار الأسماك المتنوعة مثل البلطي والبوري والجمبري وغيرها لمعرفة التغيرات الدورية، تشهد الأسواق وخاصة سوق العبور الشهير استقراراً ملموساً نتيجة لتوازن العرض والطلب مما يساهم في استقرار الأسعار.

أسعار السمك اليوم

تشهد أسعار الأسماك اليوم الاثنين 16/6/2025 استقراراً مع بداية تعاملات اليوم في مختلف الأسواق، لا سيما في سوق العبور للأسماك بالجملة، الذي يُعتبر مرجعاً رئيسياً للتوزيع، مع تراجع سحب السوق تسهم هذه العوامل في ثبات الأسعار مما يعكس استقراراً في السوق الاستهلاكية، الأسعار الحالية للأسماك هي كما يلي:

• البلطي كبير الحجم يتراوح سعره بين 60 إلى 70 جنيه.
• أما البلطي متوسط الحجم فيتراوح بين 58 إلى 60 جنيه.
• البلطي الأسواني يتراوح سعره بين 60 إلى 80 جنيه.
• البلطي الفيليه يتراوح من 50 إلى 250 جنيه.
• قشر البياض بين 100 إلى 160 جنيه.
• البياض الأملس مقاس واحد بين 90 إلى 130 جنيه.
• البياض الأملس الخليجي بين 40 إلى 80 جنيه.
• القراميط أو الشيلان تتراوح بين 30 إلى 70 جنيه.
• كيلو البوري بين 100 إلى 140 جنيه.
• البوري مقاس 2 بين 85 إلى 95 جنيه.
• الجمبري مقاس واحد بين 470 إلى 540 جنيه.
• الجمبري مقاس 2 بين 360 إلى 460 جنيه.
• الجمبري مقاس 3 بين 100 إلى 300 جنيه.

تأثير أسعار الأسماك على المستهلك النهائي

يُلاحظ اختلاف بسيط في الأسعار التي يتلقاها المستهلك النهائي عن أسعار الجملة، حيث تزيد السعرات من 4 إلى 10 جنيهات لكل كيلو نتيجة لتكاليف التوزيع والتجزئة، يأتي هذا التأثير بناءً على طريقة الشراء التي تتبعها الأسواق، وتكون كالتالي:

• كيلو المكرونة السويسي يتراوح بين 85 و 125 جنيه.
• أسعار السبيط والكالماري تتراوح ما بين 240 و 340 جنيه.
• كيلو الكابوريا بين 100 و 180 جنيه.
• سعر سمك البربون مقاس 2 يصل إلى 640 جنيه.

العوامل المؤثرة في استقرار سعر السمك
تشهد السوق استقراراً نتيجة لتوازن العرض والطلب الذي يؤثر بشكل كبير في تحديد الأسعار، من المهم ملاحظة أن توافر الأسماك بشكل مستقر يؤدي إلى تقليص الفروقات السعرية بين الأسواق المختلفة وبين مرحلة الجملة والبيع بالتجزئة، ذلك لأن كمية المعروض تتناسب مع كمية الطلب، مما يحافظ على استقرار السوق، ولهذا السبب، يمكن وصف السوق اليوم بكونه متوازن، مما يجعل الأسعار قادرة على تلبية احتياجات جميع شرائح المستهلكين بشكل معقول، وفي الحدود المعقولة للمواطن العادي، مع توجيه نظرنا نحو التطورات البيئية والمناخية وأثرها المحتمل على الصيد وتوافر الأسماك.

تعد أسعار السمك اليوم جزءاً أساسياً من التوزيع اليومي للأسواق المصرية، فاستقرار الأسعار يعكس الروابط الوثيقة بين العرض والطلب، وكيفية استفادة المستهلكين من فوارق الأسعار المخفضة، سواء بالجملة أو البيع بالتجزئة، ومن الضروري متابعة أسعار الأسماك بشكل دوري لضمان التوازن بين العرض والطلب في سوق الغذاء.