«استقرار الأسعار» البيض في مصر يجذب اهتمام المستهلكين بلا تردد

شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس 12 يونيو 2025 استقرارًا في أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر، وهو ما يعتبر نبأ سارًا للمستهلكين في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجه السلع الغذائية. حافظ استقرار سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر طويلاً بعد فترة من التقلبات التي طالت العديد من المنتجات الحيوانية، مما يعود بالفائدة على الأسر المصرية التي تعتمد على البيض كمصدر رئيسي للبروتين اليومي، في حين تُعتبر الأسعار من العوامل الجوهرية في حياة المستهلك؛ لما لذلك من تأثير على اتخاذ قرارات الشراء والاختيارات الغذائية.

سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر

يبقى سعر كرتونة البيض الأبيض في الأسواق المحلية اليوم ثابتا عند حوالي 135 جنيهًا، ليشبع بذلك احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة وبجودة عالية، يُعَد البيض الأبيض أحد السلع الأساسية في المنازل والمطاعم، نظرًا لاستخداماته المتعددة ونكهته المميزة، فضلًا عن فائدته البروتينية، بالإضافة إلى ثبات سعر كرتونة البيض الأحمر عند مستوى 145 جنيهًا يعكس توازن العرض والطلب في الأسواق

أسعار الفراخ في الأسواق

تستمر أسعار الفراخ البيضاء بالاستقرار عند مستويات مطمئنة، إذ يبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع حوالي 81 جنيهًا، في حين يصل للمستهلك بسعر 91 جنيهًا، يعكس هذا الإستقرار قدرة الإنتاج المحلي على تلبية الطلب، مما يحفظ التجارة الداخلية من التقلبات، في الوقت نفسه تسجل الفراخ الساسو سعر البيع بنحو 87 جنيهًا في المزارع و98 جنيهًا للمستهلك في الأسواق؛ بينما تبقى الفراخ البلدي عند 110 جنيهات و120 جنيهًا في المزارع للأنواع المميزة ذات الجودة العالية

الفراخ الأمهات

تبقى الفراخ الأمهات موضوعاً للبحث المستمر بين العائلات ذات الدخل المحدود بسبب استقرار سعرها عند 76 جنيهًا في المزارع و86 جنيهًا للمستهلك، تجعلها تلك الأسعار خيارًا معقولاً للأسر الغير قادرة على تحمل التكلفة المرتفعة للفراخ الأخرى، مع جودة لا تنقص عن الأنواع الأخرى

أسعار الكتاكيت في الأسواق

تشهد أسعار الكتاكيت استقرارًا يدعم الأمل في تقليل مصاريف التربية المتجددة، حيث يسجل الكتكوت الساسو والساسو بيور سعرًا ثابتًا عند 13 جنيهًا؛ أما الكتكوت البلدي فيتراوح سعره بين 7 و9 جنيهات، والكتكوت جيل ثاني عند 11 جنيهًا، والروزي بيور يصل إلى 13 جنيهًا، تلك الأرقام تمثل بوادر استمرار استقرار الأسعار في الفترة القريبة

يتعين على المستهلك في مثل هذه الظروف مراقبة النفقات وتحديد أولوياته الغذائية بحذر شديد، كما يلعب دور الأسواق المحلية في تلبية الطلب عند استقرار الأسعار بمؤشر إيجابي على مرونة الاقتصاد المحلي

نوع البيض السعر
كرتونة البيض الأبيض 135 جنيهًا
كرتونة البيض الأحمر 145 جنيهًا
كيلو الفراخ البيضاء في المزارع 81 جنيهًا
كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك 91 جنيهًا

يبقى ارتقاء الجودة والتوازن في الأسعار القدرة الأبرز لكسب رضا المستهلك وتلبية توقعاته، مما يعزز استمرارية الطلب على السلع المحلية