زيادة جديدة في أسعار الدواجن بعد تخطي الكيلو حاجز 90 جنيها في الأسواق

في ظل الارتفاع المتزايد والمستمر في أسعار السلع الأساسية، شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا في السوق المصرية، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام حاجز 90 جنيهاً، وتحديداً 91 إلى 95 جنيهاً في الأسواق حين وصل سعر المزرعة للدواجن البيضاء إلى 81 جنيهاً للكيلو، هذا الارتفاع الحاد في الأسعار يحدث رغم الانخفاض الكبير الذي شهدته الأسعار في الأسبوع الماضي مع تراجع بلغ 17 جنيهاً لكل كيلوغرام، مما يعكس حالة من التذبذب المستمر بين الانخفاض والارتفاع في أسعار الدواجن.

أسعار الدواجن في مصر

عانت أسعار الدواجن من تقلبات عديدة خلال الأشهر الأخيرة بسبب التغيرات في عوامل العرض والطلب، وكذلك تكاليف الإنتاج، وتشمل الأسعار مؤخراً:

• الدواجن البيضاء في المزرعة بـ 81 جنيهاً للكيلو، وللمستهلك من 91 إلى 95 جنيهاً
• الدواجن الأمهات بـ 60 جنيهاً في المزرعة، ومن 70 إلى 75 جنيهاً للمستهلك
• الدواجن الساسو بـ 95 جنيهاً في المزرعة، ومن 105 إلى 110 جنيهات في الأسواق

التذبذب في أسعار الدواجن

تواصل أسعار الدواجن في السوق المحلية التذبذبات المستمرة، حيث تلعب العوامل الموسمية وأسعار الأعلاف وتكاليف النقل دوراً مهماً في تحديد الأسعار، يترافق هذا مع تراجع الإنتاج في بعض الفترات وارتفاع تكاليف التغذية والنقل، مما يؤدي إلى تغيرات كبيرة في الأسعار، تؤكد تقديرات الخبراء أن هذه التذبذبات قد تستمر على المدى القصير بالرغم من الجهود المبذولة لتحقيق استقرار السوق.

أسعار البيض والدواجن الأخرى

وفي نفس السياق، شهدت أسعار البيض استقراراً نسبياً، حيث تراوح سعر الكرتونة للبيض الأبيض والأحمر بين 130 و140 جنيهاً، بينما تراوح البيض البلدي بين 120 و125 جنيهاً للكرتونة، كما انخفضت أسعار الكتاكيت بمقدار 5 جنيهات للكتكوت، مع تباين الأسعار بين الكتكوت الأبيض، الساسو، البلدي، والأنواع الأخرى كما يلي خلال الفترة الحالية:

• الكتكوت الأبيض شركات من 20 إلى 22 جنيهاً
• الكتكوت الساسو حوالي 15 جنيهاً
• الكتكوت البلدي الحر بين 6.5 و7 جنيهات
• ساسو بيور من 17 إلى 18 جنيهاً
• الكتكوت الهجين من 10 إلى 11 جنيهاً
• الجيل الثاني من 11 إلى 12 جنيهاً
• روزي بيور من 15 إلى 16 جنيهاً

استقرار السوق واكتفاء مصر الذاتي

رغم التقلبات في أسعار الدواجن، تواصل مصر تعزيز اكتفائها الذاتي لضمان تلبية احتياجات السوق المحلية مع جمع خبراء القطاع وتجار الدواجن على أهمية التصدير كجزء من الاستراتيجية الشاملة للدولة، حيث أكد المسؤولون قدرة مصر على تغطية الاستهلاك المحلي وتوجيه الفائض للتصدير، مما يساهم في استقرار السوق والإبقاء على احتياجات المواطنين ملبية ومتناسبة مع القدرات الإنتاجية المحلية.