اكتشف سر ارتفاع أسعار اللحوم رغم توافرها مع أسعارها اليوم الثلاثاء في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية قبل عيد الأضحى

شهدت أسعار اللحوم ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة على الرغم من التصريحات التي تشير إلى توافر كميات كبيرة منها، ويأتي هذا الارتفاع في ظل الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، وهو ما ينتظره المواطنون لرصد التغيرات في أسعار اللحوم بشكل دقيق، خاصة في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية، وسنقدم لكم تفصيلاً بأسعار اللحوم اليوم وتوضيح العوامل المؤثرة.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

تسعى وزارة الزراعة إلى توفير اللحوم بأسعار تنافسية ضمن منافذها الحكومية المنتشرة في مختلف محافظات الجمهورية، وقد جاءت الأسعار المعلنة كالتالي:

• إنتركوت بسعر 370 جنيهًا.
• الكبدة البانيه بسعر 350 جنيهًا.
• لحم الكندوز الأحمر بسعر 350 جنيهًا.
• لحم الضأن البلدي بسعر 390 جنيهًا.
• الكبدة الإسكندراني بسعر 350 جنيهًا.
• اللحم المفروم الأحمر بسعر 330 جنيهًا.

تشير هذه الأسعار إلى ثبات نسبي في سوق اللحوم داخل المنافذ الحكومية، مع توفر خصومات وتخفيضات على مستويات محددة لتخفيف العبء عن المواطنين، خصوصًا خلال المناسبات.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين

تلعب وزارة التموين دورًا أساسيًا في ضبط سوق اللحوم من خلال تقديم منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية، وتطرح عبر منافذها الخيارات التالية:

• اللحم السوداني الطازج بسعر 225 جنيهًا.
• اللحم السوداني المجمد بسعر 160 جنيهًا.
• اللحم البلدي الطازج بسعر 280 جنيهًا.

كما تعمل الوزارة على توفير اللحوم المستوردة بأسعار أقل مقارنة بالمحلية، حيث تساهم هذه الخطوات في تحقيق توازن بين المعروض والطلب، فيما يتم تقديم خصومات تصل إلى 30% لتخفيف الضغط الاقتصادي على المواطنين.

تأثير سعر صرف الدولار على أسعار اللحوم

أشار رئيس شعبة القصابين إلى أن أحد أبرز أسباب ارتفاع أسعار اللحوم هو التأثير المباشر لسعر صرف الدولار على تكلفة الواردات، حيث تستورد مصر نسبة كبيرة من احتياجاتها من اللحوم تصل إلى 60% من الخارج، ومع استمرار ارتفاع قيمة الدولار، تتزايد تكلفة الاستيراد بشكل يؤثر على الأسعار النهائية، وعلى الرغم من الجهود المبذولة لتعويض هذا التأثير من خلال إنتاج محلي وتوسيع المشروعات الزراعية، لا يزال العامل الاقتصادي يلعب دورًا كبيرًا في سوق اللحوم.

إحصاءات حول إنتاج واستهلاك اللحوم

توضح هذه الإحصاءات الاعتماد الكبير على الواردات في تأمين احتياجات السوق المحلي، مما يزيد التحديات أمام الجهود المبذولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي.

أسعار اللحوم اليوم في السوق المحلي

شهدت أسعار اللحوم الطازجة في السوق المحلية تفاوتًا ملحوظًا بناءً على النوع والمصدر، حيث سجلت الأسعار التالية:

• لحم الكندوز بسعر يتراوح بين 400 و420 جنيهًا للكيلوغرام.
• الكبدة بسعر يتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلوغرام.
• لحم البتلو بسعر بين 400 و450 جنيهًا للكيلوغرام.
• لحم الضأن بين 400 و450 جنيهًا للكيلوغرام.
• اللحم الجملي من 270 إلى 350 جنيهًا للكيلوغرام.
• اللحم البقري المفروم العادي بين 400 و460 جنيهًا للكيلوغرام.

تختلف الأسعار بناءً على الجهود المبذولة من قبل الجهات الحكومية ومنافذ القطاع الخاص في تقليل الفجوة بين العرض والطلب، مع التركيز على تقديم خصومات موسمية.