أسعار الدواجن ترتفع وتراجع ملحوظ في اللحوم بمصر اليوم الاثنين

شهدت السوق المصرية اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن الحية، بينما لوحظ تراجع طفيف في أسعار اللحوم الحمراء، ووفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، فقد بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن الحية نحو 107.44 جنيه، بزيادة قدرها 3.33 جنيه مقارنة بأسعار يوم أمس، بينما انخفض متوسط سعر كيلو اللحوم ليصل إلى 402.2 جنيه، بانخفاض قدره 1.15 جنيه.

ارتفاع أسعار الدواجن في مصر

تشهد أسعار الدواجن في مصر تغيرات يومية بناءً على عدة عوامل تؤثر على السوق المحلي، حيث سجل اليوم سعر كيلو الدواجن الحية متوسطًا بلغ 107.44 جنيه، مما يشير إلى ارتفاع واضح مقارنةً بالأيام السابقة، وتعزى هذه الزيادة إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج مثل الأعلاف، والطاقة، وظروف النقل، فضلًا عن الطلب المتزايد على الدواجن كبديل اقتصادي للحوم الحمراء التي تشهد أسعارها عادة مستويات مرتفعة.

تراجع أسعار اللحوم الحمراء

في المقابل، شهدت أسعار اللحوم الحمراء تراجعًا طفيفًا، إذ انخفض متوسط سعر الكيلو ليصل إلى 402.2 جنيه، مما يعكس حالة من التوازن المتغيرة في الأسواق، ويرجع الانخفاض إلى عوامل مرتبطة بتوافر الكميات المطلوبة مقارنة بحجم الطلب الحالي، بالإضافة إلى استيراد اللحوم المجمدة الذي قد يسهم في تخفيف الضغط على الأسواق المحلية.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن واللحوم

تتأثر أسعار الدواجن واللحوم في مصر بعدة عوامل رئيسية، من بينها:

• تكاليف الأعلاف والتغذية، والتي تعد أحد العناصر الأساسية في تحديد أسعار الدواجن
• تكاليف النقل والتوزيع، حيث تؤثر أسعار المحروقات والبنية التحتية على عمليات الشحن
• حجم الإنتاج المحلي مقابل الطلب، حيث يشكل الفجوة بين العرض والطلب العامل الأكبر في تقلب الأسعار
• حجم الاستيراد، حيث تؤثر اللحوم والدواجن المستوردة على مستويات الأسعار المحلية

جدول يوضح أسعار الدواجن واللحوم الحالية

توقعات مستقبلية لأسعار الدواجن واللحوم

مع استمرار التغيرات في العوامل الاقتصادية المختلفة، من المتوقع أن تظل أسعار الدواجن واللحوم في حالة تذبذب خلال الفترة القادمة، ويلعب الإنتاج المحلي والسياسات التجارية دورًا كبيرًا في استقرار الأسواق، إضافة إلى مساعي الحكومة المصرية لتقليل الاعتماد على الاستيراد وتعزيز الإنتاج المحلي في قطاع الثروة الحيوانية.