أسعار البيض اليوم الخميس 24 أبريل 2025.. استقرار ملحوظ بعد تقلبات طويلة

تشهد أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس 24 أبريل 2025 استقرارًا ملحوظًا بعد فترة طويلة من التقلبات بسبب تغيرات أسعار الأعلاف وتراجع معدلات الإنتاج. يُعد البيض أحد أهم السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها المستهلك المصري لما له من قيمة غذائية مرتفعة وسعر اقتصادي مناسب، مما يبرر حرص الكثيرين على متابعة تطورات أسعاره يوميًا.

أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

يمثل البيض مصدرًا أساسيًا للبروتين منخفض التكلفة، وقد كشفت أحدث التقارير عن استقرار أسعار البيض المختلفة في الأسواق. حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة حوالي 110 جنيهات، في حين وصل سعرها إلى 120 جنيهًا للمستهلك. أما البيض الأحمر فقد بلغ سعره في المزرعة 115 جنيهًا ويُباع بحوالي 125 جنيهًا للمستهلك، بينما استقر البيض البلدي عند سعر 92 جنيهًا للتجار و110 جنيهات للمستهلك. هذه الأسعار تُظهر استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأسابيع السابقة التي شهدت ارتفاعات كبيرة بسبب زيادة التكاليف.

جهود الدولة لدعم صناعة البيض والدواجن

تبذل الدولة المصرية جهودًا مكثفة لتطوير قطاع الدواجن عن طريق دعم المربين وتحقيق استدامة الإنتاج. وتتمثل أبرز تلك الجهود في تخصيص أراضٍ صحراوية لإنشاء مشروعات متكاملة تغطي جميع مراحل صناعة الدواجن من التفريخ إلى التوزيع. كما يتم التركيز على استخدام المخلفات الزراعية كأحد المكونات البديلة في الأعلاف لتعزيز الكفاءة وتقليل التكلفة. ويُشار إلى أن مصر تنتج أكثر من 13 مليار بيضة سنويًا، مما يضعها في مكانة متقدمة بين الدول المنتجة للبيض في المنطقة العربية، ويساهم هذا الإنتاج الضخم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتغطية الطلب المحلي المتزايد.

أسعار الكتاكيت اليوم في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الكتاكيت اليوم حالة من الاستقرار، إذ تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 31 و32.5 جنيهًا، فيما بلغ سعر الكتكوت البلدي بين 6 و7 جنيهات. الكتكوت الهجين سجل سعرًا يتراوح بين 8 و9 جنيهات، أما الكتكوت الساسو العادي فسجل بين 14 و15 جنيهًا، فيما وصل سعر الكتكوت الساسو البيور إلى ما بين 16 و17 جنيهًا. تلعب هذه الأسعار دورًا كبيرًا في تحديد حركة السوق الزراعية، مما يُعد مؤشرًا هامًا للأسر والمزارعين على حد سواء.

باستمرار الاستقرار في الإنتاج وتراجع التكاليف، من المتوقع أن تظل أسعار البيض والكتاكيت ضمن نطاقات مقبولة للمستهلك، مع تعزيز دور الدولة في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتطوير هذا القطاع الحيوي.