لحمة طازجة.. سعر اللحمة اليوم يشعل جيوب المصريين بأرقام غير متوقعة

تشهد أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية تقلبات ملحوظة نتيجة التحديات الاقتصادية الحالية، مما يمثل عبئًا إضافيًا على كاهل المستهلكين نتيجة ارتفاع التكاليف المرتبطة بالإنتاج والعرض والطلب. وفي ظل هذا الوضع، يلجأ العديد من المواطنين إلى البحث عن مصادر أقل تكلفة أو تغيير نمط استهلاكهم اليومي، ولكن هل هذه الأسعار مستدامة أم أنها مرتبطة بعوامل مؤقتة فقط؟

أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق المصرية

تشير التقارير الموثقة إلى أن أسعار اللحوم شهدت زيادات كبيرة خلال الأشهر الماضية، إذ يبلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز من 400 إلى 420 جنيهًا حسب جودته والمنطقة، بينما يتراوح سعر اللحم الضأن البلدي بين 400 و450 جنيهًا للكيلو. بالنسبة إلى اللحوم الجملي، فهي أكثر الخيارات توفيرًا، حيث تتراوح بين 270 و350 جنيهًا للكيلو، مما يجعله الخيار الاقتصادي لبعض المستهلكين. أما أسعار الكبدة البلدي واللحم المفروم فقد وصلت إلى متوسط أسعار يتراوح بين 400 و460 جنيهًا حسب نسبة الدهون ونوع القطع.

الأسعار المعلنة في المنافذ الحكومية

تسعى الحكومة للسيطرة على أسعار اللحوم من خلال طرح بدائل مخفضة عبر منافذها المختلفة. على سبيل المثال، الكيلو من بفتيك وتربيانكو يُقدر بحوالي 370 جنيهًا؛ بينما يتراوح سعر المفروم الملبس 300 جنيهًا. أما اللحوم البلدي الطازجة المعروضة في المنافذ، فتبدأ من سعر 280 جنيهًا حسب النوع والجودة المتوفرة. بالإضافة إلى ذلك، يتم طرح اللحوم المستوردة السودانية بأسعار تنافسية حيث يصل كيلو اللحوم السودانية المجمدة إلى 160 جنيهًا فقط، مما يدعم توجه العديد من الأسر نحو توفير احتياجاتهم بأسعار مناسبة.

العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم

هناك العديد من العناصر الطبيعية والاقتصادية التي تؤثر على تسعير اللحوم الحمراء في السوق المحلي. أبرز هذه العوامل هو ارتفاع أسعار الأعلاف؛ حيث أن التكاليف المرتفعة لتربية المواشي تنعكس مباشرة على السعر المعروض للمستهلك. بالإضافة إلى ذلك، تعد تقلبات أسعار صرف العملات الأجنبية سببًا رئيسيًا في زيادة تكلفة استيراد اللحوم والأعلاف، خاصة مع اعتماد السوق المصري بشكل كبير على المدخلات المستوردة. وأخيرًا، الطلب المحدد بفترات الأعياد والمواسم يلعب دورًا بارزًا في التأثير على الأسعار مع زيادة الاستهلاك خلال تلك الفترات.

في ظل كل تلك التحديات، تسعى الجهات المعنية للتخفيف من الأزمة عبر إطلاق مبادرات تضمن استقرارًا نسبيًا للأسعار، مما يعطي المستهلك فرصة للحصول على اللحوم اللازمة بأقل تكلفة ممكنة.