تحديث مهم: أسعار الدواجن اليوم الإثنين 21 أبريل 2025 في الأسواق

تُعد معرفة أسعار الدواجن اليوم أمرًا ضروريًا لمتابعة تحركات السوق وخاصة للأفراد المهتمين بميزانية الأسرة أو لأصحاب المطاعم والمشاريع الغذائية. تشهد أسعار الدواجن في مصر تغيرات مستمرة تعتمد على عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، مما يجعلها من المواضيع البارزة التي تهم شرائح كبيرة من المجتمع.

أسعار الدواجن اليوم في مصر

شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين الموافق 21 أبريل 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية ومحلات التجزئة. سجلت الفراخ البيضاء سعرًا يتراوح بين 79 جنيهًا للكيلو في البورصة الرئيسية، في حين تراوحت أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 70 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن البلدي، فقد وصل سعرها إلى 110 جنيهات للكيلو، بينما سجل البط البلدي 150 جنيهًا للكيلو. يُلاحظ أيضًا أن هناك تفاوتًا في الأسعار حيث يتم إضافة ما بين 5 إلى 10 جنيهات كمصاريف نقل وتجزئة عند البيع للمستهلك النهائي.

أسعار الكتاكيت والبانيه اليوم

تلعب أسعار الكتاكيت دورًا رئيسيًا في تحديد كلفة الإنتاج المستقبلية، وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 45 و51 جنيهًا في الأسواق؛ في حين سجل الكتكوت الساسو سعرًا يتراوح بين 13 و14 جنيهًا. على الجانب الآخر، بلغ سعر البانيه في السوق ما بين 225 إلى 250 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس ارتفاع الطلب عليه كونه من المنتجات الأكثر استهلاكًا لسهولة تحضيره وتعدد وصفاته التي تلائم كل الفئات.

أسعار البيض وكميات الإنتاج المحلي

بالنسبة لأسعار البيض، شهدت الكرتونة البيضاء سعرًا وصل إلى 110 جنيهات في المزرعة؛ ويرتفع السعر إلى 120 جنيهًا عند البيع للمستهلك. كما سجلت الكرتونة الحمراء 115 جنيهًا، مقابل 125 جنيهًا للمستهلك. أما البيض البلدي، فقد تراوحت أسعاره من 92 جنيهًا في المزرعة ووصل إلى 110 جنيهات. فيما يتعلق بالإنتاج، تلعب مصر دورًا بارزًا في تلبية الاحتياجات المحلية من الدواجن والبيض، حيث يُقدر إنتاج القطاع التجاري بـ 1.4 مليار دجاجة سنويًا، بينما ينتج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة؛ هذا بالإضافة إلى إنتاج 14 مليار بيضة مائدة سنويًا.