ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان على سفرتك في رمضان

في عالم مليء بالمعلومات والتفاصيل، يبحث الكثير منا عن محتوى حصري ومفيد يلبي احتياجاتهم ويضيف قيمة حقيقية لحياتهم اليومية. إذا كنت تبحث عن معلومات حول ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان على سفرتك في رمضان، فقد وصلت إلى المكان الصحيح!

من خلال هذا المقال الذي جمعناه لك بعناية، سنتعرف معًا على كل ما تحتاج إلى معرفته حول

ورق العنب باللحمة المفرومة ، يعتبر ورق العنب من الأطباق المحببة لدى الكباروالصغار، ويتميز بأنه سهل التحضير ولذيذ الطعم .يقدم ورق العنب كطبقٍ رئيسيٍ أو كمقبلات ،ويمكن حشوه بالأرز أو اللحم المفروم.. اليوم اخترنا لكِ طريقة عمل ورق العنب باللحم المفروم فى خطواتٍ بسيطة للشيف احمد اسامة.

المقادير

نصف كيلو ورق عنب

2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح

مقادير الحشوة

عصير نصف كيلو من طماطم

ربع كيلو لحم مفروم

2 كوب أرز مغسول

حزمة بقدونس مفرومة

حزمة شبت مفرومة

بصلتان متوسطة الحجم مفرومتان

حزمة كزبرة مفرومة

ربع كوب عصير ليمون طازج

فنجان زيت زيتون او اي نوع

ملح

فلفل أسود

بهارات لحم

طريقة التحضير

اغلى أوراق العنب في ماءٍ على نارٍعاليةٍ لمدة دقيقة كاملة ثم ارفعيها من على النار

‏ضعي الأوراق تحت الماء البارد ثم صفيها و ضعيها جانبًا.‏ ‎‎

طريقة تحضير الحشوة

في وعاءٍ ضع الزيت و البصل علي النار و بعد قليل ضعي اللحم المفروم حتي يتغير لونه ثم اضيفي عصير الطماطم حتي يتسبك قليلا علي نار هادئة ثم ترفع من النار و تضيفي الية الملح و الفلفل و الخضرة و الارز و قلبيهم جيدًا حتي تتمزج جميع المكونات

قومي بإحضار أوراق العنب وقومي بحشوها بالطريقة المعتادة

في قدرٍ عميقٍ ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم شرائح الطماطم في القاع، و عيدان الورق ثم ضعي أوراق العنب الملفوفة فوق بعضها لتشكل طبقاتٍ.

ضعى نصف كوب من الماء المغلي ،ثم غطي القدر ،وضعيه ‏على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو حتة ينضج .

ثم أضيفي عصير الليمون قبل رفعه عن ‏النار

function replaceOembedWithHtml(element, sourceData) { if (sourceData.source.toLowerCase() === "youtube") { var html="

" + '

' + '